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煎蛋(四3 赖俊铖)
发布时间:2018-11-30 17:39:57昆山国际学校

       星期六一早,我便从床上爬起来,信心满满地从冰箱里拿出了几个鸡蛋,准备开始煎荷包蛋。

       首先,我打开水龙头,“哗哗哗”几声,鸡蛋就洗好了。我再拿出一个碗,把鸡蛋往上一敲,“咔嚓”一声,鸡蛋的盔甲——蛋壳裂开了,我顺势掰开“外衣”,只听轻微的“啪嗒”一声,蛋清连同蛋黄贴着碗壁滑落到了碗里,接着,我打开煤气开关,并按下了点火器,“嘀嘀嘀——呼”,火点着了,我把油倒进热锅里,然后将蛋清和蛋黄一同倒进了锅里。

       “嚓——”的一声响起,顿时,锅中的油沸腾起来了。蛋清在掉进炒锅的那一刻迅速变成了乳白色。此时此刻,蛋如同一个匀称的太阳,喷发出炙热的烈焰。油与鸡蛋间冒出的气泡,不断地发出“吡啦吡啦”的破裂声,它们一个接一个的“爆炸”,好似一排小朋友在报数一般。蛋黄不停地“跳上跳下”,慢慢地从橙黄色变成了橙红色。我握起锅铲,把蛋小心翼翼地翻了个面,生怕它破碎。不一会儿,鸡蛋煎好了,我轻轻摇动炒锅,只见煎好的蛋仿佛一位优雅的冰上舞者,在“冰面”上滑行、旋转、跳跃。

       我将蛋盛到盘里,倒上番茄酱,咬上一口。嗯,浓郁的蛋香中夹杂着番茄的酸味,太好吃了!我又咬了一口,橙红的蛋液流进我的嘴里,立刻,蛋黄纯粹的味道带着一丝丝的甜味,让我陶醉,令我无法自拔。以前妈妈煎的蛋怎么没我煎的美味呢?

       虽然这是我第一次煎蛋,但是味道还是很不错的,看来我有做厨师的天分哪,嘻嘻!

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